Kur sēdēt restorānā, ja nevēlaties pārēsties

Kur sēdēt restorānā, ja nevēlaties pārēsties
Anonim

Tas, ka jūs ievērojat diētu, nenozīmē, ka nevarat ēst ārpus mājas, vai ne? Galu galā jūs kontrolējat, ko jūs pasūtāt un cik daudz no tā ēdat vai dzerat. Un tas, kur jūs sēdējat restorānā, neietekmē jūsu veselību.

Padomā vēlreiz.

Pēc Braiena Vasinka, pārtikas psihologa un Kornela Pārtikas un zīmolu laboratorijas direktora teiktā, mēs, iespējams, maldinām sevi maldīgā paškontroles apziņā, kad runa ir par pusdienošanu ārpus mājas. Viņa jaunā grāmata “Slim By Design” norāda uz ciešu saikni starp vairākiem faktoriem restorānā un patronu patērēto kaloriju skaitu.

Apmeklējot 27 restorānus visā valstī, Vasinks un viņa komanda kartēja un izmērīja katra restorāna izkārtojumu. Viņi no katra restorāna arī savāca nakts vakariņu kvītis par trim mēnešiem.

Analizējot šos A-1 nosmērētos artefaktus, mēs varējām noskaidrot, vai kāds no 91. tabulas aizmugurē biežāk pasūta salātus vai mazāk ticams, ka pasūta papildu dzērienu nekā kāds pie 7. tabulas - tas ir tieši priekšā, blakus durvīm un bārā. "

Viņa novērojumu izlase:

  • Cilvēki, kuri sēdēja labi apgaismotās sekcijās vai restorānu blakus logiem, biežāk pasūtīja veselīgāku pārtiku
  • Cilvēki, kas sēdēja pie tumšiem galdiem vai ērtās kabīnēs, visticamāk pasūtīja smagāku ēdienu (un vairāk no tā)
  • Cilvēki, iespējams, par 73% pasūtīja desertu pie galdiem, kas atrodas vistālāk no ārdurvīm
  • Sēžot tuvāk bārā (divu galdiņu robežās), uz galda tika pasūtīts vidēji trīs vai vairāk alkoholisko dzērienu, salīdzinot ar galdiem, kas atradās tālāk no pudeles viršanas
  • Diners netālu no televizoriem ēda vairāk ceptu ēdienu, salīdzinot ar cilvēkiem, kas sēdēja citos restorāna rajonos
  • Biežāk (un mazāk deserta) salāti tika pasūtīti pie galdiem ar visaugstāko virsmu un mazāku virsmas laukumu

Tāpēc izskatās, ka, ja jūs pusdienu laikā mēģināt palikt vesels, jums vajadzētu sēdēt pie augsta galda pie durvīm vai loga. Izvēlieties labi apgaismotu vietu un izvairieties no plīša sēdekļiem un bāra.

Ne vienmēr ļoti zinātniski, bet visas labas lietas, kas jāpatur prātā nākamreiz, kad pusdienosit ārpus mājas! Un, ja jūs par to domājat, pajautājiet saimniecei vai saimniecei galdu netālu no restorāna priekšpuses. Tas, iespējams, neļaus jums pasūtīt desertu, bet tas varētu likt jums apstāties un padomāt, pirms to darāt.